手術當天–手術前

手術當天–手術中

飲食篇

	胃束帶術後飲食原則
	高蛋白質、低油、低熱量、正常纖維。
	第一階段： 清流質飲食直到拆線。   清流質飲食：表示食物在室溫下為清澈液體，完全無渣的。 清流質飲食之食物舉例：礦泉水、運動飲料、米湯、去油魚肉湯、新鮮果汁。 【注意】此種飲食無法提供足夠營養素，僅能短暫使用，若無不適，即可進展營養均衡的全流質飲食。 第二階段： 全流質飲食(拆線後3天)   全流質飲食：表示內容物是有渣渣的、流質狀的。 製備方法： 將下類食物材料（A~B）混合煮熟，放入果汁機攪拌成液體，其性狀似米漿。如果直接進食，需小口咀嚼至糜爛方可吞下。 食物材料： (1) 主食類：稀飯、乾飯、麵條、米苔目、麵線、粿仔條、烏龍麵、麥粉、米粉、薏仁、山藥等。 (2) 魚肉豆蛋類：魚肉、瘦絞肉、蒸蛋、豆腐、豆漿、吻仔魚、雞茸、市售嬰兒食品（雞肉泥、牛肉泥）等。 (3) 蔬菜類：蔬菜嫩葉、瓜類（冬瓜、苦瓜、大黃瓜）、蔬菜泥等。 (4) 奶類：脫（低）脂牛奶、脫脂原味優酪乳、脫脂、優格。 (5) 水果類：木瓜、西瓜、柳橙、蘋果、奇異果、水梨..等。 (6) 均衡營養配方：補體素、安素、益力康、愛速康、立攝適、三多均衡配方…。 第三階段： 軟質飲食(漸進式至手術後2週)   製備方法： 將食物切小塊，煮爛一點即可直接進食。 菜單舉例：鹹粥、皮蛋瘦肉粥、吻仔魚麵線、湯餃、蚵仔豆腐、豆腐蒸蛋、雞茸麵條、水煮鮪魚三明治、饅頭、菜肉包、蘿蔔糕、粿仔條、蒸魚…等。 第四階段： 固體食物(手術後2週)   ☆請務必細嚼慢嚥且充分咀嚼，避免油炸、大塊的食物；或吃的過多、過快，容易造成胃部阻塞或嘔吐。
	手術後之飲食–營養師的話
	無論做任何一種胃部減重手術要謹記: 術後各飲食階段的時間、食物的選擇與代換及食物處理方式。 自己曾做過此手術，在進食時務必細嚼慢嚥，吃到微脹先停下來，等到不脹再繼續吃。
	調適更改的飲食方式
	(1) 要吃慢：胖的人大部分都是吃太快把胃撐大了而不自覺。 (2) 不能吃到吐：吃太快或吃到不對的東西均會吐，吃太多也會吐表示已經超過手術所設定的容量。 (3) 不能吃太油的，不能吃太甜的。 ☆禁吃高熱量食物如：含糖飲料、可樂、汽水、油脂類點心、甜點、奶昔、泡麵、酒…等。 ☆一日可有六餐，每日總熱量控制在800-1000大卡。 ☆要多喝水，每天最好喝水2500c.c以上。 ☆可依身體的耐受性慢慢增加纖維質。 ☆減重期間不可完全不吃東西，如此才能有效而安全的達到效果。